Представляем вашему вниманию 7 рецептов низкокалорийных салатов. Это невероятно аппетитные и удивительно простые в приготовлении блюда!

Капустный салат с маринадом

Для приготовления вам понадобится:

1. Морковь (1 шт.)
2. Красный перец (0,5 шт.)
3. Половина луковицы красной
4. Одна столовая ложка петрушки
5. 0,5 килограмма капусты белокочанной
6. Специи, уксус (по вкусу)

Нарежьте капустные листы тонкими ломтиками. Добавьте в миску с капустой мелко нарезанный лук. Следом за луком покрошите в блюдо натертую морковку и посыпьте сверху маленькие кубики перца. К блюду вы можете добавить также любимые специи, немного уксуса и растительное масло. Если вы хотите придать блюду дополнительную пикантность, то перед подачей на стол дайте салату настояться и пропитаться маринадом.

Салат с цветной капустой и помидорами

Для приготовления вам потребуется:

1. Две помидорки
2. 50 грамм сыра
3. Две дольки чеснока
4. 1 столовая ложка майонеза
5. Цветная капуста (1 шт.)

Отварите цветную капусту, на терке натрите зубчики чеснока и сыр. Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез. Посолите и поперчите по вкусу.

Греческий салат с красным луком

Для приготовления вам потребуется:

1. ½ кг. помидор
2. 300 г. свежих огурцов
3. 1 шт. желтого перца
4. 1 шт. красного лука
5. 150 г. сыра фета
6. 15 шт. маслин
7. 3 столовые ложки оливкового масла
8. 1 пучок салата

На дно миски разложите листья салата. Нарежьте огурцы и помидоры. Аккуратно порежьте красный лук кольцами. Покрошите соломкой перец. Сыр Фета порубите на кубики, смешайте с оливками и выложите на овощную смесь. Салат можно заправить оливковым маслом, а также при желании посолить или поперчить.

Салат из клубники и помидорок черри

Для приготовления вам понадобится:

1. 150 г. помидоров черри
2. 200 г. свежей клубники
3. 1 шт. рукколы
4. Две столовые ложки масла оливы
5. 100 г. моцареллы
6. Три ст. ложки уксуса

Покрошите помидоры, клубнику и сыр. На полученную смесь выложите рукколу. Добавьте в салат соль по вкусу. Полейте блюдо оливковым маслом и сбрызните уксусом.

Диетический салат из свёклы

Для приготовления вам потребуется:

1. ¼ кг. свеклы
2. ¼ кг. яблок
3. 150 г. редиса
4. Сметана
5. Растительное масло

Нарежьте свеклу, яблоки и редиску тонкими ломтиками. Можно добавить специй по вкусу (соль, сахар, перец). Оставьте блюдо настояться. Перед сервировкой стола полейте салат 70 г. сметаны.

Салат с арбузом

Для приготовления салата вам потребуется:

1. ½ кг. арбуза
2. 2 шт. красного лука
3. Мята
4. Брынза (300 гр.)
5. Перец
6. Уксус

Покрошите арбуз и брынзу на небольшие дольки. Нарежьте красный лук тонкими ломтиками. Нашинкуйте мятные листья и затем смешайте их с остальными компонентами. В полученную смесь добавьте немного яблочного уксуса и помешайте.

Свекольный салат

Для приготовления вам понадобится:

1. Уксус
2. Сахар
3. 1 шт. отваренной или запеченной свёклы
4. 125 г. сметаны
5. Хрен

Свеклу отварите или запеките в духовке. После приготовления оставьте ее остыть. Затем покрошите на мелкие кубики и поместите в глубокую посуду. Сверху можно сбрызнуть столовым уксусом. Далее приготовьте соус: перемешайте сахарный песок, сметану и перец с измельченным хреном. Перемещайте все ингредиенты.

Приятного аппетита!